Study on the interaction of food colourant quinoline yellow with bovine serum albumin by spectroscopic techniques

نویسندگانN. Shahabadi - M. Maghsudi and S. Rouhani
نشریهFood Chemistry
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار2012
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایران

چکیده مقاله