Effect of Surfactants on Kinetics of b-carotene Photodegradation in Emulsions

نویسندگانHejri A , Khosravi A , Gharanjig K , Hejazi M
نشریهChemical Engineering Communications
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار2012
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایران

چکیده مقاله